フィーコディンディア

【シチリア研修Vol.1】

念願のシチリア研修の初日。

シチリアへ着き、エリーチェの途中まではあいにくの雨。

ヴィーナス城からの絶景を諦めていましたが、我々がシチリア料理に舌鼓を打っている間に快晴になり、奇跡的に見ることが出来ました。その後、トラーパニに場所を移し、港ならではの空気感や温かいシチリア人とのコミュニケーションなど、余すことなく体験しました。

一日を通して、日本との違いをすごく感じました。野菜の旨味であったり、塩の決め方であったり、初日だけでも勉強になりました。日本に帰ったらやりたいことが既に多いですが、2日目も沢山食べて勉強してきます。

写真も沢山取りましたが、載せきれないので厳選してご用意しました。シチリアの風が皆様まで届きますように。

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