フィーコディンディア

【Rame di Napoli】

直訳すると”ナポリの銅”

シチリア菓子なのにナポリ？？

その答えは歴史にあります。

シチリアはいろいろな国に支配されてきました。

アラブ、フランス、スペイン、ノルマン・・・

国が変われば国土も変わる。

それぞれの支配管轄は島だけに収まらず、

シチリアが大きくなったり小さくなったり。

そんなわけで、ナポリも一時期シチリア王国だった時がありました。

党首が変わり、国も大きくなれば、いろんなものや制度も変わるもので

お金も変わるものです。

それまで、シチリア島だけの時は、銅が少ない輝く合金だったけれど

ナポリと合わさり大きくなったシチリアでは銅が増えて褐色がかった硬貨となりました。

その変化を揶揄して、生まれたこのお菓子が”ナポリの銅”

今回はピスタチオたっぷりですが

シンプルなRame di Napoliはチョコレート色の褐色。

要は銅色。

「あー、輝いていたコインが茶色くなっちまった。このお菓子みたいに。。

ならいっそのこと美味しく食べてやろう！」

となったかどうかはわかりませんが

そういった由来があるRame di Napoli

味とともに、そんな歴史も一緒にお召し上がりくださいね♪

明日はお披露目について投稿いたします。

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