フィーコディンディア

【イタリア郷土菓子販売会のお知らせ】

いよいよ明後日に近づいてまいりました。

イタリア郷土菓子職人部部長の岩本彬さんもいらっしゃる、販売会です！

今回はRame di Napoliのほかに

岩本さんが現地の味を厚木まで持ってきてくださいます！

そのラインナップをご紹介！

レジネッレ：

別名女王のビスコッティ。びっしりのゴマの香りと程よい甘さ、ザクザクの食感は癖になります。エスプレッソに浸してもおいしく。研修旅行中訪問したワイナリーでは、デザートワインのBen Ryeとともに供され、それに浸して食べると、その格別の美味しさは涙ものでした。当日ご用意あります。

パスタディマンドルレ（アーモンドのお菓子）：

小麦の粉でなく、アーモンドを粉状にし、砂糖や卵白と合わせたお菓子。

シチリアの家庭の味。かわいい外見と独特の食感。シチリア産にこだわったアーモンドは他では味わえない濃ゆさ。

1.ドレンチェリーをのせたシチリアのお菓子屋さんでよく見るクラシック

2.生地にココアパウダーが入り、アーモンドをのせたカカオ

3.シチリアのピスタチオをも粉末にし、生地に合わせたピスタチオ

4.ミルキーさがけた違いの松の実をのせた松の実

5.オレンジピールとオレンジ皮のすりおろしを加えたオレンジ

6.シチリアのエスプレッソMiscieladoloの粉末を生地に合わせ、クルミをあしらったカフェとクルミ

そして

ピスタチオのRame di Napoli

当日はハロウィン！

トリックオア郷土菓子な本厚木

ぜひぜひ皆様お見逃しなく！

#本厚木ハロウィン は

#トリックオアトリート いや

#トリックオアラーメディナポリ ?

#トリックオアレジネッレ ?

#トリックオアパスタディマンドルレ ?

#トリックオアイタリア郷土菓子 は今回だけ

#ほんとは翌日の諸聖人の日

#もしくは翌々日の死者の日

#ハロウィンは関係ない

#いずれにせよ楽しい 貴重な

#フィーコディンディア と

#pasticceria_Bar_Pinocchio のコラボ

#岩本彬さん もお招きして

#Ficodinidiaでお待ちしてます

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